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第一百二十六章 细思极恐[2/3页]

　　，距离晚饭还有很久，现在就准备晚饭太早了吧。”

　　“我要做猪皮冻，这个制作不麻烦，但会费一点时间，就算我现在弄也要明天才能吃上。”

　　苏染染说着，低头去灶坑点火。陆中贤蹲身要帮忙，苏染染却一把打开他的手：“这点活就不用管了。你快回屋去休息吧，还伤着呢，别弄得跟没事人似的。”

　　“那……好。”陆中贤起身离开。他知道苏染染是想一个人待会儿。

　　苏染染憋了一会儿，还是忍不住转头。他已经走到梧桐树下，步子很大，速度很快，好像在逃似的。

　　陆中拒绝和自己过日子，真的只是不想委屈自己么？为什么心里会惴惴不安，总觉得他拒绝这事的背后还有别的原因。

　　是他早已娶妻生子？是他曾经的土匪身份怕连累自己？还是他……

　　苏染染忽然发现，陆中对自己家了如指掌，自己却对他却一无所知。甚至，他的名字他的土匪身份都无人证明，很有可能是假的。

　　突然，细思极恐，后背冒出一层细汗。

　　双手抱住头使劲敲了敲。打住，快打住。不能胡思乱想了，也不要再各种假设了。在一切未知的情况下，自乱阵脚是最蠢的。

　　深呼吸，深呼吸，冷静，冷静。干会，对，干活。干活就没时间想了。

　　苏染染强行拉回理智，将煮了两三分钟的肉皮从锅里捞出来，凉水过一下，用刀将肉皮上残存的肥肉刮掉，没刮净的猪毛也清理掉。然后切成一寸长短的细丝。

　　肉皮丝里抓把盐揉搓一下，再用热水反复洗几遍。将肉皮上残留的脂肪全部洗掉，只剩下满满的胶原蛋白。洗肉皮的水里没有油腻感觉就可以了。放到金属容器里，按照肉皮和水1比3的比例加上清水。再加一点料酒，把葱片、姜片、八角装一个小袋子里，放到肉皮里，然后放锅里蒸煮。

　　蒸煮一个时辰，肉皮软烂的用筷子稍稍一夹就断了就可以了。将调料包捞出扔掉，将容器端去阴凉处静置一夜，之前的液体就会凝固成一块，好像果冻一样Q弹滑嫩。切成

第一百二十六章 细思极恐[2/3页]

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