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第215章 可上阵杀敌,也可洗碗拖地[3/3页]

  面粉做成糊浆,将切成薄片的里脊肉一片片的挂上面糊,然后再下锅进行油炸。

  夏樱的动作尽可能的放慢,一边布置着一边和大家说着,“调这个面糊是非常重要的,若是面糊调的厚度太厚,容易挂面糊不均匀,这样,炸出来的酥肉便是难熟,并且尝不出肉的香味。”

  “可若是面糊调的太稀,挂面糊的时候就会挂不上,这样的话,酥肉容易炸的很老,或者是火大直接炸糊掉,就完全废了。”

  听着夏樱的解释,周围的人都是听得非常的认真。

  没想到,这一个小小的调制面糊的过程里,有这么多的讲究。

  等到面糊调好了,夏樱给大家做了一个示范,拿着筷子夹起了一片切好的里脊肉片放入了面糊里,轻轻一沉底,然后直接拿出来,放入了预热好了的油锅里。

  约莫两分钟,就直接拿了出来,放在了一旁的漏锅里控油。

  看着夏樱行云流水一般的动作,大家伙都是钦佩不已。

  余氏道:“夏樱,俺学会了,你放心,俺们以后一定记得你说的这些。”

  夏樱笑笑,道:“行,只要是大家都能学会就好,今晚上也别干的太晚了,弄完了就回去休息,明日还要早起出摊。”

  几人都是笑着点头。

  这几个人里,余氏和叶氏算是能说会道的,起码不会害怕出门。

  剩下的几户,都是老实巴交的性格,也不喜欢出去出摊跟着,所以夏樱便提前分工好了,每天都是余氏和叶氏帮着自己一起出摊,其余的工作都交给剩下的人干。

  大家也都同意了。

  这边,夏樱又仔细的检查了一遍各项食材,才惊觉前天刚买回来的肉已经差不多用完了。

  没成想这么快就用完了。

  看来,明日如果还是这么好卖的话,自己就得再去买些猪肉了。

  夏樱回了家,准备去洗把脸就睡觉了。

  上楼的时候,瞧见一楼的房间里还亮着烛灯。

  她悄悄地走到了窗子边,看着窗子里的景象。

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